Essa é uma dúvida que costumamos receber nas nossas assessorias ou em reuniões de decoração. Qual fica mais bonita, qual a mais funcional e para que servem os itens das mesas postas e semi postas? Vamos, nesse post, explicar um pouco sobre esse universo para que você faça a escolha que mais se adequa ao seu evento seja decorativa, funcional ou até mesmo financeiramente.
Para escolher o tipo de decoração das mesas dos convidados do seu evento, primeiro é ideal definir qual será o tipo de serviço do buffet contratado para o mesmo. Serviço americano, onde as pessoas se servem em uma mesa, serviço à francesa, onde os garçons levam os pratos já montados para os convidados sentados à mesa, ou, serviço apenas volante, onde os convidados são servidos de porções menores que os permitem comerem em pé, em lounges ou em mesas menores. Mas, afinal, para que serve cada ítem da mesa posta?
- SOUPLAST: O sousplat é uma peça funcional e também decorativa na mesa posta. São peças maiores colocados sob os demais pratos na mesa. Eles têm a função de proteger a mesa de eventuais respingos, emoldurar a louça e não deixar a mesa desguarnecida durante a troca de pratos.
- TAÇAS: Taças e Copos também não podem ficar de fora da mesa posta. Opte por taças curingas de água e vinho. Além disso, vale a pena ter taças para tomar um bom espumante. É importante levar em consideração o que será servido em seu evento para dispor as taças específicas na mesa. As peças lisas e transparentes combinam com todos os estilos, as com detalhes fazem composições lindas também.
- GUARDANAPOS E PORTA GUARDANAPOS: Os guardanapos devem ser preferencialmente de tecido, assim a composição fica muito mais elegante. Podem ser combinados com os porta guardanapos que são utilizados para prender a peça e adicionar um detalhe a mais para a mesa ou apenas com uma dobradura elegante.
- TOALHA DE MESA OU JOGOS AMERICANOS: Quando as mesas não são de madeira (bonitas e bem cuidadas), outro item essencial na mesa posta é a toalha de mesa ou o jogo americano. Escolha aquele que seja adequado para as suas necessidades e à ocasião. Para mesas que precisam ser cobertas: toalhas longas na cor que ornar melhor na sua decoração. Para mesas que não necessitem de toalhas, os jogos americanos ótimas opções para dar mais charme e, também funcionam como pequenas peças organizando o espaço de cada convidado.
A escolha do serviço interfere diretamente na escolha dos itens das mesas... Vamos para alguns exemplos:
1) Para o serviço apenas com coquetel volante (indicado para eventos menores ou com menor tempo de duração), não são necessárias mesas para todos os convidados, a maioria opta por lounges, mesas bistrôs e mesas apenas para apoio de pratos e copos. Nesse caso não existe nenhuma necessidade de souplast, guardanapos ou taças, apenas arranjos florais e ambientes charmosos garantem a beleza da decoração.
2) Para o serviço à francesa indicamos que você opte pela mesa posta completa: Souplast (a variedade é enorme), guardanapos (de variadas cores e tecidos), porta guardanapos (clássicos, românticos, feitos à mão e até orgânicos), taças (das bebidas que serão servidas) e talhares (indicados para os tipos de pratos que serão servidos). Como os garçons servirão os convidados sentados às mesas, eles necessitam que tudo esteja à sua frente e pronto para ser utilizado. Esses itens se tornam de utilidade e também decorativos, afinal, uma mesa posta faz toda diferença visualmente e nas fotografias do evento.
3) Para o serviço americano a escolha será do (s) anfitrião (ões) do evento, onde eles poderão utilizar as mesas apenas com arranjos, postas ou semi postas. A opção escolhida será a que se adequar ao estilo da decoração e ao que caberá financeiramente no seu orçamento, afinal, cada ítem tem um custo, e em sua maioria deverá ser locado em empresas específicas para isso. No serviço americano, alguns convidados não “jantam”, apenas se servem do coquetel volante ou empratados, com isso, os itens de souplast, taças e guardanapos ficam obsoletos nas mesas e servem apenas para fins decorativos, devendo/podendo serem recolhidos no decorrer do evento para que não acabem sendo amontoados nas mesas e correndo o risco de avarias. Já os convidados que costumam se servir da mesa americana, levando os pratos à mesa que estão sentados, utilizarão dos itens e se sentirão acarinhados com o cuidado recebido.
Essas opções te ajudam a definir o que será mais adequado ao seu evento, conversem com o (a) decorador (a) sobre o seu projeto e estilo de decoração, conversem com o Buffet para saber se ele disponibiliza algum (s) dos itens acima (alguns buffets fornecem guardanapos, taças...), e, principalmente, conversem com a sua assessoria sobre sua planilha financeira, opções de orçamentos dos itens e orientações quanto à sua escolha. Lembrem que ao alugar os materiais, o contratante é 100% responsável pelo extravio, perda, quebra ou qualquer avaria causada nesses materiais, tendo que arcar com a reposição dos mesmos à empresa locadora!
Temos certeza que seguindo nossas dicas e com todas as orientações dos fornecedores contratados, vocês farão a melhor escolha, mas, para ajudar ainda mais, vamos com algumas fotos que mostram as opções de decorações de mesas de convidados em todos os formatos e montagens possíveis! Esperamos ter ajudado e até o próximo post
Fotos: Daniel Siqueira e Felipe Fagundes
